个人简介
基本情况
王玲，女，研究生学历，博士学位，讲师。电子邮箱：wangling1213_1213@126.com。
主要研究方向
食品质量与安全、食品营养与功能、健康服务与管理、卫生管理与政策
学术兼职
1. 山西省食品科学技术学会成员
2. 山西主食糕品专业技术委员会专家
3. 山西省基层卫生健康服务管理专业委员会委员
4. 山西省科普作家协会会员
获奖情况
无
代表性成果
（一）论文
1．Ling Wang, Tianli Yue*, Yahong Yuan, Zhouli Wang, Mengqi Ye, Rui Cai. A new insight into the adsorption mechanism of patulin by the heat-inactive lactic acid bacteria cells. Food Control, 2015,50:104-110.
2．Ling Wang, Zhouli Wang, Yahong Yuan, Rui Cai, Chen Niu, Tianli Yue*. Identification of Key Factors Involved in the Biosorption of Patulin by Inactivated Lactic Acid Bacteria (LAB) Cells. PloS one, 2015,10(11): e0143431.
3．王玲，李志西，于修烛*，杜双奎.近红外光谱测定菜籽油中的水分含量[J].中国油脂,2010(3):74-77.
4．王玲，李志西，于修烛*，杜双奎.枳椇籽油理化性质及其脂肪酸分析[J].中国油脂,2010(7):73-76.
5．于修烛，王玲，杜双奎，李志西*，张静亚.响应面法优化枳椇子总黄酮超声波提取工艺[J].食品科学，2011,32(12):125-128.
6．袁璐璐, 王玲, 程景民*, 山西省居民食源性疾病KAP状况调查及影响因素分析[J], 中国公共卫生, 2019:1-3
（二）专著
无
教学科研项目
1.山西省富硒地区杂粮资源调查及其富硒、抗氧化特性研究（山西省应用基础研究项目）（No: 201801D221320）（2018-2020）主持。
2.硒营养强化剂对缺硒地区地方病患病率下降的贡献现状及影响因素研究（山西省教育厅高校科技创新计划项目）（No: 2019W044）（2019-2021）主持。
3.高校卫生保健职能人员培养模式研究（山西医科大学思想政治工作课题）（No: 04201867）（2018-2019）主持。
4.信息化技术在双语教学中的实践与改革（山西医科大学教育教学改革项目）（No: XJ2018096）（2018-2019）主持。
讲授课程
本科生：《卫生管理学》、《卫生法学》、《卫生法律法规与监督》、《健康产业概论》、《专业外语》
硕士生：《卫生法学》
选修课：《食品生产与健康产业》、《医药产品开发》、《食品安全学》