学校现有5个国家一流本科专业建设点——临床医学、预防医学、法医学、药学、护理学。5个国家级特色专业建设点。临床医学(五年制)、临床医学(农村定向免费生)、护理专业为教育部首批国家“本科教学工程”地方高校本科专业综合改革试点专业。学校设有临床医学(五年制、“5+3”一体化)、预防医学、法医学、口腔医学、儿科学、医学影像学、麻醉学、护理学、精神医学、眼视光医学、药学等29个本科专业(本科专业详情见下表)。
| 基础医学 |
| 临床医学 |
| 麻醉学 |
| 医学影像学 |
| 眼视光医学 |
| 精神医学 |
| 儿科学 |
| 口腔医学 |
| 预防医学 |
| 法医学 |
| 临床药学 |
| 药学 |
| 智能医学工程 |
| 医学检验技术 |
| 医学影像技术 |
| 生物医学工程 |
| 生物制药 |
| 中药学 |
| 医学实验技术(汾) |
| 眼视光学(汾) |
| 康复治疗学 |
| 卫生检验与检疫 |
| 护理学 |
| 助产学(汾) |
| 信息管理与信息技术 |
| 公共事业管理 |
| 健康服务与管理(汾) |
| 社会工作 |
| 运动康复 |