李冰，医学博士，教授，主任医师，博士研究生导师，国际牙医师学院院士，山西省医学科技领军人才，山西省高校教学名师。2017年3月-2018年3月韩国庆北国立大学（Kyungpook National University KOREA）高级访问学者，现任山西医科大学口腔医（学）院党委副书记、副院长。兼任山西省口腔医学会副会长、山西省口腔医师协会副会长、山西省口腔医学会老年口腔专委会主委、中华口腔医学会老年口腔专委会常委、山西省口腔医学会口腔修复专委会副主委。从事口腔修复学临床、教学和科研工作20余年。擅长牙体缺损、牙列缺损及牙列缺失的各类修复治疗。

主持国家自然基金面上项目1项，主持山西省重点研发计划、山西省国际科技合作项目、山西省留学人员科技活动重点项目等省级课题15项。荣获山西省科技进步二等奖2项，山西省高校科学技术奖一等奖2项、二等奖1项，山西省教学成果奖一等奖1项，二等奖1项。主编《口腔修复学》《口腔专业学位硕士研究生临床操作标准》等著作3部，参编著作2部。在《JAC》《Biomed. Mater》《Frontiers in Materials》《Heliyon》等杂志发表论著68篇，其中被SCI收录25篇（第一/通讯作者），申请专利8项。

主要研究方向：口腔修复学及口腔生物材料的研发。