近日，山西省卫生健康委员会发布公告，《食品安全地方标准 流苏叶》（DBS 14/005-2023）、《食品安全地方标准 流苏花》(DBS 14/006-2023）正式发布。
流苏是一种富含多种生物活性成分的木犀科植物，其叶、花等具有较高的食用价值，山西民间一直有食用流苏花、叶的习惯。但有关流苏叶、流苏花的食品安全标准一直空白。
2020年，山西省卫生健康委员会立项《食品安全地方标准 流苏叶》《食品安全地方标准 流苏花》，我校营养与食品卫生学学科带头人、山西省营养学会理事长邱服斌教授担任项目负责人。经现场考察、资料收集与调研、样品采集检验、标准起草、意见征求和山西省卫生健康委员会审查评议，历时两年多，成功发布这两项标准。
食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，扎实开展食品安全地方标准的制定和修订工作，为进一步推动山西省地方特色食品产业的高质量发展提供安全保障，也是高水平公共卫生学院科技服务社会的充分体现。
（图文/路上云）
